Wie zijn we...

Mijn Eet Experiment is een initiatief van stichting Voeding Leeft en daarbinnen ontwikkeld door de mensen die je hieronder ziet weergegeven. Daarnaast heeft het Louis Bolk Instituut meegeholpen te komen tot een wetenschappelijk verantwoorde App.

Wij zijn de volgende organisaties zeer dankbaar voor hun substantiële donatie. Zonder hen was het ontstaan van Mijn Eet Experiment niet mogelijk geweest:

Martijn van Beek

Sociaal ondernemer.

“Voor mij was het een doorbraak in mijn eetgedrag toen ik letterlijk ging ervaren wat voeding met mij deed. Ik wil dit nu graag op een verantwoorde en toch leuke, laagdrempelige manier mogelijk maken voor iedereen die daar voor open staat.”

Marcel Gort

Sociaal ondernemer.

“Mijn vader is bakker en we kookten vroeger thuis altijd zelf. Nu ben ik zelf vader en valt het niet mee om iedere dag vers en gezond te koken voor mijn kinderen. Ik vind dat we opnieuw moeten leren ervaren wat gezond en vers voedsel is. Dat sla een krop is en geen zakje.”

Lieke Heijnis

Project Manager

"Mijn Eet Experiment is een leuke ervaring die je in korte tijd inspireert tot een gevarieerder eetpatroon. Een eetpatroon waar jij je goed bij voelt. Voor iedereen een andere ervaring, maar wel voor iedereen een aanrader!"

Albert van der Velde

Huisarts.

“Ik ben al jaren huisarts, met in mijn praktijk een mooie combinatie van reguliere en aanvullende geneeskunde. En ik weet na al die jaren: een mens kan pas écht veranderen als hij inzicht heeft in zijn gedrag. Daarom vind ik Mijn Eet Experiment ook zo sterk. Juist de eigen ervaring is een wezenlijk uitgangspunt voor verandering.”

Karine Hoenderdos

Diëtiste.

“Mijn Eet Experiment is lekker praktisch, positief en uitdagend. Binnen 10 dagen word je je bewust van je eetpatroon. Ik vind dat pure winst!”

Dr. Peter Voshol

Fysioloog.

“Als wetenschapper zie ik de beperkingen om richtlijnen voor onze dagelijkse voeding uit te drukken in getallen. Een individu laat zich immers niet vangen in getallen! Door Mijn Eet Experiment komen we terug bij de kern: eten zoals het goed is voor jou”

Eric Kramer

Media deskundige.

"Het veranderen van je gedrag is voor de meeste mensen enorm moeilijk. Mijn Eet Experiment heeft echter een lage drempel om het zelf te proberen en het effect te ervaren . Dit is een boodschap van hoop, een boodschap die je dan ook graag hoort en deelt met anderen."

Over Louis Bolk

Het Louis Bolk Instituut is een internationale, onafhankelijke organisatie voor onderzoek en advies in de duurzame landbouw, voeding en gezondheidszorg. Bij de afdeling gezondheidszorg en voeding richten we ons bijvoorbeeld op vragen als “Kan voeding de…

Voeding Leeft

Stichting Voeding Leeft is een onafhankelijk platform van professionals dat mensen in beweging wil krijgen naar een voedingspatroon wat duurzaam bij ze past. Professionals, die met passie voor voeding de wereld en de wetenschap volgen met een open en nieuwsgierige blik. Een samenwerking tussen vooraanstaande innovatieve boeren, koks, wetenschappers, diëtisten, artsen etc. Van het zaadje in moeder aarde tot aan de patiënt op de operatie tafel.